2025/07/23
今石飯店 涼華 6周年コラボイベント
2025年7月19日(土)
高宮にある中華の名店「今石飯店 涼華」さんにて6周年記念のコラボイベント開催
福岡で名実ともにトップの今石飯店さん
綿密な打ち合わせ
本番さながらのデモンストレーション
本番ギリギリまで素材の選定
コラボイベントを通して伝わる
名店が名店たる理由
感じたことの無い緊張感
今石さんのお客様を想う熱意が形に
選りすぐりの素材たち
改めて料理人さんの凄さを肌身に感じた
稚拙に聞こえますが何度も心のなかで言いました。
「天才かよ」
そんな情熱的な天才とのコラボは
興奮以上に自分の未熟さを痛感しました
だからこそ今回の経験は、私にとって大きな財産です。
今石飯店さん本当に有難うございました。