2025年7月19日（土）

高宮にある中華の名店「今石飯店　涼華」さんにて6周年記念のコラボイベント開催

福岡で名実ともにトップの今石飯店さん

綿密な打ち合わせ

本番さながらのデモンストレーション

本番ギリギリまで素材の選定

コラボイベントを通して伝わる

名店が名店たる理由

感じたことの無い緊張感

今石さんのお客様を想う熱意が形に

選りすぐりの素材たち

改めて料理人さんの凄さを肌身に感じた

稚拙に聞こえますが何度も心のなかで言いました。

「天才かよ」

そんな情熱的な天才とのコラボは

興奮以上に自分の未熟さを痛感しました

だからこそ今回の経験は、私にとって大きな財産です。

今石飯店さん本当に有難うございました。