この度、事業拡大に伴い魚屋武市のお仕事を手伝ってくださる方を募集します。  ■パート・アルバ...

2024/10/26大名MKホール福岡を代表するラジオ局　　CROSS FM　CROSS FMさんが...

     さて、予約が取れなくなるのは時間の問題です。       飲食店激戦区の福岡で今回ご紹介し...

代表的人気番組といえば　「UP↑UP↑」福岡が生んだ世界的アイドル HKT48　秋吉優花さん    ...

西中洲といえばミシュラン？超高級？会員制？そんなイメージがあるそのエリアで新しい風を吹き込む存在西中...

      先輩の魚屋社長がおっしゃってました。       「長く魚屋をしてて業者としての付き合い...

緊急告知　私が出演しておりますCROSSFMの『BAYSIDE SHOCK』というラジオ番組。15:...

 飲食店さんとお魚屋さんそんな魅力的な、コラボイベントは大成功を収めた。   今までに味わった事のな...

　　　　　　　　　※annoさんの記事より引用イベントのお知らせ。（コロナで中止になってしまったイベ...

明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。今年も皆様に喜んで頂けるよう精一杯努力...

 毎週金曜日のラジオも100回が近くなりましたが。  ラジオからご縁を頂き中学校にて講師を。  題目...

本日ご紹介するお店は福岡市南区高宮にあります「焼鳥　熟成魚　木崎」さん。  高宮通り沿いにあるのを忘...

至高の中国料理    本格的な中国料理を長年お勉強された上で、国産の食材を使って素材の良さが伝わる優...

福岡市博多区西中洲にあります。「星期菜」さんをご紹介したいと思います。至高の中国料理屋さん。「中華料...

   言わずと知れた博多焼鳥のレジェンド 西中洲とは思えぬ客席の多さなんと100席。 こんなに広い店...

  福岡で一番有名な鯛ラーメン屋さん 磯LABOさん 熊本県天草産「みやび鯛」使用の鯛ラーメン。 美...

沢山の御注文を下さいました全国のお客様の御蔭様で。良い魚を提供してくださる長浜の先輩方の御蔭様で。い...

   老舗の鮮魚店のはいる柳橋連合市場博多の台所と言われており福岡市の飲食店さんの仕入れから一般の食...

西中洲のど真ん中。 先日ご紹介しました西中洲すずさんと同じビルに入る超絶名店の茶懐石　中伴さん皆さん...

福岡では意外に珍しい業態の鯛しゃぶ専門店。 １日に１組限定のみ。完全にプライベートな空間 もちろんコ...

西鉄天神駅の南側に位置する「裏天神」 その名を定着させたのはこのお店と言っても過言では無い。 美味し...

福岡市内から高速に乗れば約３０分うなぎを食べるなら柳川に。うなぎの聖域で圧倒的な存在感。うなぎ　日本...

西中洲のど真ん中に鎮座する小料理すずさん言わずと知れた名店京都の日本料理屋さんで修行された経験をお持...

     以前ラジオでご紹介させて頂きました。福岡のランチ業界を牽引するGaogaoさん。 今回お話...

平尾にある本格スペイン料理店　バルババのオーナーシェフ馬場ゆうきさん。なんと福岡でも有名なパエリア職...

数少ないミシュラガイド福岡に掲載された福岡の名店割烹料理店店主のあかしさんは「うちはしがない居酒屋」...

先日お取引をさせて頂いております。 鎌倉　MAYAさんの御一行様が来福されました。 いつも斬新で前衛...

おはようございます。福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・鹿児島の皆様先週のCROSS FMでの放送で視聴者...

言わずとしれた大橋の焼鳥の名店焼き鳥屋さんにも関わらず鮮魚のお刺身直送の馬刺し極上の焼鳥有りがちな居...

福岡春吉に佇む全国の食通が通う隠れ家本当に旨いものを知る食通の心をつかむ店。今も進化し続ける鮨人生3...

福岡のど真ん中、西中洲。その西中洲のど真ん中に鎮座する名店。20年の歴史ある海鮮割烹居酒屋3年前に全...

路地裏に佇む隠れ家のような割烹居酒屋店内は古民家風の落ち着いたインテリアが施され大人の為の空間大将の...

樹齢推定800年のカウンターテーブル。店内の随所には中国の骨董品や香炉、盆栽などを配置しておりメイン...

福岡初のどぐろ専門店原始焼酒場けごむすさんのどぐろ料理と全国各地の日本酒対馬産ブランドのどぐろ「紅瞳...

福岡天神今泉で一際目を引くおしゃれな店私達が容易に想像する土鍋屋さんとは完全に異なる様相を呈している...

全国からやってくる食通たちを唸らせている至高の天ぷら屋さん。天ぷらの前に季節の鮮魚を使った前菜、握り...

4月も折り返しに入り福岡、佐賀、大分、長崎、熊本、鹿児島県は全域であっという間に春の装いになり、水揚...

四季折々の旬の食材を贅沢に味わうワンランク上の和食料理店旬の食材を使用した和食中心の会席料理を味わう...

季節の和食と旨いお鮨を堪能できる赤坂の隠れ家で至福の食体験が叶う⁡つまみの領域を超え一皿ごとが旬の和...

素敵なご縁を頂き。福岡の有名ラジオ局「cross fm」にて毎週金曜日にコーナーでお魚のお話をさせて...

こんにちは福岡の魚屋武市です。 福岡県は蔓延防止が解除となり、市内の飲食店様への納品が非常に多くなっ...

こんにちわ！ 福岡は冬の魚から春の魚に移行しつつありますが福岡の人気ラジオ番組番組PAO-N（パオー...

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。新年早々の大雪で鮮魚の入荷が非常...

いよいよ年末も近くなってきており年末年始のご注文を少しつづ頂くようになってきていますが皆様は今年の年...

　先日皆様から一番ご要望の多かった。「市場の中を見てみたい」という声にお応えして。福岡県長浜市場の競...

第二回の会も大好評でした。第二回は他のコンテンツにする予定でしたが皆様から・・「鯵のなめろう作ってみ...

第二回『”世界初。” オンラインで鯵をさばいて美味しく食べるばい』開催決定。 前回も大好評だった、当...

 ST FOOD JAPANは、「魚屋武市」としてホームページを開設いたしました。魚屋武市http:...